Zimą proponuję użyć gotowej, mrożonej mieszanki warzywnej. 
Latem polecam świeże warzywa jak cukinia, bakłażan, pomidory, 
fasolka szparagowa, seler naciowy, por, cebula, marchewka, 
ziemniaki, groszek lub jakie warzywa kto lubi. 

Składniki:
- mrożone lub świeże warzywa, 
- ugotowane skrzydełko indyka, 
- ok. 3 szklanki bulionu,
- puszka białej fasoli w zalewie pomidorowej,
- ok. 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- ok. 3 łyżki masła klarowanego,
- sól, pieprz, pietruszka, bazylia, chilli mielone, czosnek granulowany.

Do podania:
- pieczywo czosnkowe.

1. Na patelni podsmaż drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Po chwili dodaj
mieszankę warzyw. Smaż kilka minut.
2. W garnku zagotuj bulion i dodaj do niego podsmażone warzywa. 
Gotuj na małym ogniu ok. 10 min.
3. Dodaj fasolkę w pomidorach, koncentrat pomidorowy i 
gotuj jeszcze kilka minut.
4. Dopraw zupę, która powinna być gęsta, aromatyczna,
rozgrzewająca i lekko pikantna.
5. Do zupy dodaj kawałki ugotowanego indyka.
6. Podawaj z pieczywem czosnkowym.
Smacznego!

Pozdrawiam, Kasia Grabowska