Czubryca Zielona i Czubryca Czerwona

Przyprawa czubryca, sprzedawana na wielu stoiskach z przyprawami na targowiskach, giełdach lub na innych imprezach handlowych w różnych miastach jest krótko mówiąc "daleka od oryginału". Często czubryca, cena której zdaje się być atrakcyjna, nie ma nic wspólnego z oryginalnością. Prosimy naszych szanownych klientów, aby nie wierzyli w to, iż na targu "pod domem" można kupić prawdziwą czubrycę. Sklep "Przyprawy Świata" z Gdyni postanowiła sprowadzić od rodowitych Bułgarów prawdziwą czubrycę i dać Państwu możliwość kupna ich narodowej przyprawy.

Czubryca, wbrew temu co niektórzy uważają, nie jest mieszanką wielu ziół! Jest jedną rośliną, choć można ją mieszać z innymi przyprawami, tworząc mieszanki do kurczaka czy do wieprzowiny. Czubryca jest ziołem o drobnych jasno-zielonych listkach występująca na Bałkanach, choć biologicznie jest zbliżona do naszego cząbru ogrodowego, to jednak charakteryzuje ją całkowicie inny smak i zapach. Czubrycę jako przyprawę stosuje się m.in. do surówek, ogórków i sosów vinegrette.