NALEŚNIKI PO MEKSYKAŃSKU: 

1 kg mięsa wieprzowego

1 cebula

1/2 puszki ananasa

1/2 puszki kukurydzy

2 łyżki koncentratu pomidorowego

sól, pieprz

chili mielone z Przyprawy Świata

bazylia z Przyprawy Świata

odrobina curry z Przyprawy Świata

Na patelni podsmażyć cebulę , dodać mięso, podsmażyć chwile po czym dodać odsączonego i pokrojonego w kostkę ananasa, kukurydze, przyprawić jw wymienionymi przyprawami do smaku, dodać koncentrat pomidorowy, zalewamy wszystko szklanka bulionu i dusimy aż powstanie gęsta masa mięsna. Robimy najprostsze ciasto naleśnikowe i tworzymy naleśniki. Układamy ciasno w naczyniu żaroodpornym i posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy 15 min. Gotowe, smacznego