Sól selerowa

masa netto: 30g

kraj pochodzenia: Polska

------------------------------

*️⃣ Choć obecnie seler kojarzymy głównie z rosołem, to jest to warzywo o ogromnym potencjale.

Najlepiej świadczy o tym fakt, że smak i właściwości selera doceniali już starożytni Grecy. Sama sól selerowa powstała najprawdopodobniej w XIX wieku, a pobudką do jej stworzenia stał się aromat warzywa, który uchodził za niezwykle apetyczny i elegancki. Współcześnie sól selerowa jest bardzo popularna m.in. w Chicago. Używa się jej do… hot dogów. To tajemniczy dodatek, który sprawia, że bardzo proste danie nabiera oryginalności i unikalnego charakteru.

*️⃣ Szukasz uniwersalnej przyprawy, która nada potrawom charakteru?

Przedstawiamy Ci sól selerową. To naturalny produkt, który doskonale podbija smak wielu potraw. Nasza sól selerowa powstaje zarówno z korzenia, jak i naci selera, dzięki czemu wyróżnia się głębią smaku i aromatu. Sól selerowa jest nie tylko słona, ale też świeża i wyraźnie ziołowa. Jest znacznie ciekawsza od tradycyjnej soli i lepiej buduje charakter dań.

⌛ Do czego pasuje sól selerowa?

Sól selerowa jest bardzo uniwersalną przyprawą, która przyda się w każdej kuchni. Poniżej przedstawiamy sprawdzone połączenia.

✅ Pomidory – sól selerowa podkreśla słodycz pomidorów, a zarazem wydobywa ich smak umami. To doskonały dodatek do sosu, zupy czy sałatki pomidorowej. Szczypta soli selerowej jest też dodawana do Bloody Mary. W wersji bezalkoholowej możesz doprawić sok pomidorowy.

✅ Ziemniaki – selerowa nuta fantastycznie przełamuje ciężkość skrobi i tłuszczu. Właśnie dlatego przyprawa świetnie współgra z pieczonymi ziemniakami, frytkami, a nawet domowymi chipsami.

✅ Ogórek i rzodkiewka – sól selerowa wzmacnia świeżość warzyw, dodając im lekkiej pikantnej ziołowości. Świetnie sprawdzi się w surówkach, sałatkach i dipach na bazie świeżych warzyw i jogurtu.

✅ Jajka – sól selerowa przyjemnie kontrastuje z tłustym i kremowym żółtkiem. Dzięki temu jajka nabierają pełniejszego i bardziej wyrazistego smaku. Przyprawa doskonale pasuje do jajecznicy, pasty jajecznej i sałatki jajecznej.

✅ Kurczak – przyprawa podkreśla smak pieczenia, wzmacnia smak skórki i daje aromat przypominający rosół. Możesz natrzeć mięso solą selerową, ale też dodać ją do marynaty albo panierki.

✅ Wołowina i wieprzowina – tłuste mięso potrzebuje przełamania, jakie zapewnia sól selerowa. Przyprawa jest dodawana m.in. do hot dogów, burgerów i pastrami.

✅ Zupy i buliony – przyprawa wzmacnia smak warzyw i daje efekt dłużej gotowanego bulionu. Sól selerowa pasuje m.in. do rosołu oraz wszelkich kremowych zup.