Przyprawa Argentina do grillowanych mięs i warzyw

masa netto: 30g

kraj pochodzenia: Argentyna

Składniki:

✅ papryka słodka czerwona, ✅ czosnek, ✅ kolendra, ✅ kurkuma, ✅ chili płatki, ✅ pieprz czarny, ✅ gorczyca, ✅ cebula, ✅ tymianek, ✅ sól morska

------------------------------

*️⃣ Kojarzy się z namiętnym tangiem, gwiazdami piłki nożnej i… wyśmienitą kuchnią.

Argentyna słynie z wysokiej jakości wołowiny, grillowanych warzyw i aromatycznych ziołowych sosów. To kuchnia, która opiera się na doskonałych produktach oraz umiejętnie dobranych przyprawach. Dania są proste, jednak właśnie za sprawą znakomitej jakości i właściwego doprawienia, zachwycają smakiem. Nasza Przyprawa Argentina przeniesie Cię prosto do słonecznego Buenos Aires i doda energii nawet w samym środku zimy. Jak smakuje cała kompozycja? Umiejętnie łączy słodycz z nutą pikanterii. Jest delikatna w odbiorze, ale jednocześnie posiada swój unikalny charakter. Wyczujesz też nuty korzenne oraz zioła, które dodają lekkości.

*️⃣ Słodycz z nutą pikanterii – słoneczne smaki Buenos Aires

W Przyprawie Argentina każdy składnik ma przypisaną sobie rolę i wpływa na ostateczny smak całej mieszanki. Papryka słodka czerwona daje ciepły, łagodny smak, który doskonale kontrastuje z wyrazistym czosnkiem. Za ostrość odpowiada pieprz czarny, gorczyca oraz chili. Za ich sprawą mieszanka jest przyjemnie rozgrzewająca. U podstawy kompozycji znalazły się też korzenne nuty kurkumy oraz subtelna słodycz cebuli. Kolendra i tymianek zapewniają ziołowe akcenty, a sól morska harmonizuje całość.

*️⃣ Z czym najlepiej smakuje nasza mieszanka?

Fenomenalnie smakuje z daniami z grilla i to zarówno mięsami, jak i warzywami czy grzybami. Wystarczy szczypta przyprawy, by dodać smaku piersi z kurczaka czy udkom z indyka. Przyprawa Argentina pasuje do jasnych, ale i czerwonych mięs. O jej niezwykłej uniwersalności świadczy również fakt, że wspaniale wzbogaca smak grillowanych warzyw i grzybów. Dodatkowym atutem jest intensywny czerwony kolor mieszanki. Jest on wynikiem połączenia papryki słodkiej, kurkumy i chili. Za jego sprawą dania wyglądają jeszcze apetyczniej.

⌛ Przepis na szaszłyki warzywne

Szaszłyki warzywne doskonale sprawdzają się zarówno w roli dania głównego, jak i przekąski albo dodatku do mięs.

Składniki:

*️⃣ cukinia,

*️⃣ 3 papryki (najlepiej czerwona, żółta i zielona, ale możesz postawić też wyłącznie na swój ulubiony kolor), *️⃣ 200 g pieczarek,

*️⃣ cebula,

*️⃣ 5 łyżek oleju roślinnego,

*️⃣ 1 łyżka miodu,

*️⃣ 2 łyżki soku z cytryny,

*️⃣ 2 łyżeczki przyprawy do grillowanych mięs i warzyw.

Sposób przygotowania:

❎ W miseczce przygotuj marynatę – wymieszaj olej, miód, sok z cytryny i przyprawę.

❎ Umyj warzywa i pieczarki, a następnie pokrój na kawałki o średnicy ok. 2-3 cm. Następnie nałóż przygotowane kawałki na drewniane patyczki do szaszłyków. Gdy uzyskasz pożądaną formę, nałóż na warzywa marynatę (najwygodniej to zrobić przy pomocy pędzelka kuchennego).

❎ Szaszłyki możesz przyrządzić na grillu, patelni grillowej, w piekarniku albo air fryerze.

❎ W zależności od swoich upodobań, możesz modyfikować składniki np. cukinię zastąpić bakłażanem albo dodać kukurydzę czy pomidory. Szaszłyki świetnie smakują samodzielnie, ale niektórzy decydują się na serwowanie ich w towarzystwie sosów.