Przyprawa American Chicken

masa netto: 30g

kraj pochodzenia: USA - Texas

Składniki:

✅ papryka słodka, ✅ czosnek, ✅ chili, ✅ cynamon, ✅ kolendra, ✅ pieprz czarny, ✅ imbir, ✅ oregano, ✅ curry, ✅ cukier brązowy, ✅ sól morska

------------------------------

*️⃣ Przyprawa American Chicken w kuchni

Za sprawą Przyprawy American Chicken przyrządzisz najlepszego kurczaka w życiu! Czego możesz spodziewać się po mieszance? Zgodnie z nazwą, najlepszym zastosowaniem przyprawy jest kurczak. Możesz przygotować go w rozmaitych formach. Mieszanka jest przeważnie używana na jeden z trzech sposobów.

❎ Możesz wykorzystać ją na sucho i bezpośrednio wetrzeć w mięso.

❎ Drugą opcją jest przygotowanie marynaty. Podstawowa wersja składa się z oliwy i przyprawy, ale tak naprawdę masz tu nieskończenie wiele wariantów. Możesz kombinować m.in. z miodem, sosem sojowym, sosem rybnym, sosem BBQ, ketchupem czy musztardą. Wszystko zależy od tego, na jaki smak masz ochotę.

❎ Trzeci wariant to dodanie przyprawy do bułki tartej albo panierki. Wszystkie trzy opcje pomogą Ci przyrządzić pyszne dania z kurczaka. Przyprawa pasuje również do indyka i słodkich warzyw, np. batatów, dyni, marchwi i kukurydzy.

*️⃣ Chrupiąca skórka i soczyste mięso z kurczaka to połączenie, któremu nie sposób się oprzeć.

Słodko-korzennego początku z pikantnym finiszem i całą pełnią smaku. W pierwszych gryzach wyczujesz m.in. curry i czosnek. Składniki tworzą ciepłą i przyjemną bazę, w której pojawia się również papryka słodka. Jej smak dodatkowo wzmacnia cukier brązowy. Dzięki temu papryka urzeka naturalną słodyczą. Środek smaku należy do ziołowego oregano, świeżego i lekko ostrego imbiru oraz słodko-korzennego cynamonu i kolendry. W kolejnym etapie składniki zostają przełamane pikantnością chili i czarnego pieprzu. Przyprawy zapewniają narastającą, ale nie mocną i gwałtowną ostrość. Sól morska harmonizuje całość i sprawia, że każdy element ma szansę odpowiednio wybrzmieć.

⌛ Przepis na kurczaka po amerykańsku Kurczak będzie świetnie smakował w towarzystwie frytek, pieczonych ziemniaków albo grillowanej kukurydzy z masłem.

Składniki:

*️⃣ 4 udka kurczaka,

*️⃣ 2 łyżki miodu,

*️⃣ 6 łyżek oliwy,

*️⃣ 1 łyżka ciemnego sosu sojowego,

*️⃣ 2 łyżki octu winnego,

*️⃣ 6 łyżek ketchupu,

*️⃣ 2 łyżki musztardy,

*️⃣ 2 łyżeczki Przyprawy American Chicken.

Sposób przygotowania:

❎ W misce wymieszaj miód, oliwę, sos sojowy, ocet, ketchup, musztardę i przyprawę. Gotową marynatą natrzyj udka kurczaka. Następnie zabezpiecz folią i schowaj do lodówki na przynajmniej 1-2 godz.

❎ Wyjmij kurczaka z lodówki i pozostaw na ok. 20 min. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C. Ułóż kurczaka w naczyniu żaroodpornym i piecz przez ok. 50 min.