Przyprawy - opakowania XXL
Przyprawy - mieszanki
Przyprawy - orientalne
Papryka - pieprz - sól
Zioła - warzywa
Produkty naturalne
Herbata - Kawa - Owoce
Darmowa dostawa
Pomidory płatki suszone
Opis
masa netto: 20g
kraj pochodzenia: Hiszpania
------------------------------
*️⃣ Suszone płatki pomidorów działają jak koncentrat naturalnego sosu.
Suszone płatki pomidorów mają bardzo skoncentrowany, intensywny smak: słodko-kwaśny, lekko owocowy i wyraźnie umami. W porównaniu do świeżych pomidorów są dużo mniej wodniste, a bardziej mięsiste i głębokie w smaku. Często pojawia się nuta przypominająca koncentrat pomidorowy, ale z bardziej naturalną, lekko owocową słodyczą i delikatną kwasowością. Zapach przyprawy jest intensywny, pomidorowy, lekko słodkawy i ziołowy. Po podgrzaniu lub namoczeniu aromat przypomina długo gotowany sos pomidorowy – gęsty, ciepły i bardzo domowy.
*️⃣ Pomidory płatki w kuchni W małej ilości dają efekt długiego gotowania świeżych pomidorów.
Dlatego często używa się ich w kuchni restauracyjnej jako szybki sposób na głębię smaku. Płatki warto namoczyć w ciepłej wodzie lub oliwie (na ok. 15 min) albo dodać bezpośrednio do potraw o wysokiej wilgotności. Dzięki temu wzmocnisz ich smak. Oliwa po ich namoczeniu staje się bardzo aromatyczna i świetnie nadaje się do sosów, sałatek i makaronów.
⌛ Do czego pasują pomidory płatki w kuchni?
✅ Makaron – z oliwą, czosnkiem i ziołami jako szybki sos.
✅ Pizza i Focaccia – intensywny, pomidorowy akcent.
✅ Sałatki – szczególnie z rukolą, oliwkami i serem.
✅ Pasta kanapkowa – zmiksowane z oliwą i przyprawami.
✅ Mięsa pieczone – wzmacniają soczystość i smak.
✅ Zupy i sosy – jako naturalny zagęstnik.
✅ Jajka i omlety – dodają umami i słodyczy.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)