Pieprz cytrynowy

masa netto: 30g

kraj pochodzenia: Polska

Składniki:

✅ pieprz czarny młotkowany, ✅ skórka cytryny, ✅ cebula, ✅ gałka muszkatołowa, ✅ kurkuma,

✅ czosnek, ✅ sól morska.

------------------------------

 *️⃣ Pieprz cytrynowy zyskał dużą popularność na przełomie lat 60. i 70. XX wieku.

Szukano wówczas prostych przypraw, które są w stanie podbić smak potrawy, ale jej nie dominują. Tak właśnie dzieje się w przypadku pieprzu cytrynowego. Jak smakuje pieprz cytrynowy? Łączy w sobie naturalną pikantność czarnego pieprzu z kwaśnymi nutami skórki cytryny. W ogólnym odbiorze jest lekki i świeży. Mówi się o nim, że potrafi „rozjaśnić” smak potrawy.

*️⃣ Przy jej pomocy przyrządzisz pyszny i prosty sos.

Wystarczy, że połączysz i zmieszasz jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, łyżkę oliwy i łyżeczkę pieprzu cytrynowego. To perfekcyjny sos do sałatek warzywnych, grillowanego kurczaka, jajek na twardo czy zwykłych kanapek. Pieprz cytrynowy jest też świetnym dodatkiem do sosu winegret.

*️⃣ Lekkość i świeżość – poznaj nowe oblicze smaku.

Pieprz cytrynowy pomoże Ci poznać całkiem nowe oblicze ryb – delikatnych w smaku, lekkich i subtelnie cytrusowych. Łosoś czy dorsz nie wymagają mocnych przypraw, a jedynie podkreślenia naturalnego smaku i jego umiejętnego zaakcentowania. Pieprz cytrynowy dodaje szlachetności i sprawia, że najprostsza potrawa wzbudza zachwyt i to zarówno smakiem, jak i aromatem. Pieprz z cytryną pasuje do ryb pieczonych, smażonych i grillowanych. Jednak na tym dopiero zaczyna się potencjał przyprawy.

⌛ Przepis na łososia na parze

Łosoś na parze doskonale smakuje jako samodzielne danie, ale możesz go podawać też w towarzystwie ulubionych dodatków np. ziemniaków z koperkiem i sosu jogurtowego. Łososia możesz przygotować także bez użycia tłuszczu. Dodatek masła ma na celu uzyskanie chrupiącej skórki.

Składniki:

*️⃣ ok. 400 g filetu z łososia,

*️⃣ łyżeczka masła,

*️⃣ łyżeczka pieprzu cytrynowego.

Sposób przygotowania:

❎ Delikatnie natrzyj łososia miękkim masłem i posyp pieprzem cytrynowym.

❎ Ustaw air fryer na 180° i czas pieczenia 12 min.

❎ Gdy urządzenie się nagrzeje, szufladę wyłóż papierem do pieczenia i nałóż łososia skórą do dołu.