Musztarda w proszku

masa netto: 25g

kraj pochodzenia: Polska

Składniki:

✅ gorczyca, ✅ korzeń chrzanu, ✅ pieprz czarny, ✅ maltodekstryna, ✅ ocet spirytusowy, ✅cukier brązowy, sól morska

------------------------------

*️⃣ To niebanalna mieszanka, która może całkiem odmienić oblicze wielu potraw.

Jeżeli chcesz stworzyć własną musztardę, wystarczy że zmieszasz musztardę w proszku z wodą w proporcji 1:1. W ten sposób otrzymasz pyszną i naturalną musztardę! To jednak dopiero początek jej potencjału. Musztarda w proszku stanowi tajemniczy składnik popularnych kurczaków w chrupiącej panierce. Teraz odtworzenie ich w domowej odsłonie stanie się znacznie prostsze. To przepis, który uwielbia się niezależnie od wieku. Musztarda w proszku jest zaskakującą przyprawą, która może dodać wyrazu wielu potrawom.

⌛ Do czego pasuje musztarda w proszku?

Oczywiście przy pomocy naszej mieszanki możesz przygotować tradycyjną musztardę, ale to dopiero początek jej potencjału.

✅ Sosy serowe – przyprawa dodaje ostrości i wytrawności tłustym i ciężkim serom. Podkreśla ich smak bez nadawania kwaśności. W ten sposób przygotujesz m.in. mac&cheese.

✅ Panierki – musztarda w proszku jest fenomenalnym dodatkiem do panierki. Mięso czy warzywa możesz obtoczyć bezpośrednio w przyprawie albo połączyć ją z bułką tartą lub płatkami kukurydzianymi. W ten sposób otrzymasz pysznego i chrupiącego kurczaka, schabowego czy smażone warzywa.

✅ Marynaty do mięs – mieszanka dobrze współgra z tłuszczem i nadaje produktom lekkiej pikantności. Pasuje m.in. do kurczaka, indyka, wieprzowiny i wołowiny.

✅ Dressingi i sosy sałatkowe – przyprawa pomaga połączyć ocet z olejem. Dodaje wytrawnej ostrości i wzmacnia smak ziół.

✅ Grill – mieszanka dobrze współgra z dymnym smakiem. Podkreśla karmelizację mięsa i wzmacnia aromat papryki i czosnku.

✅ Warzywa – zwłaszcza w pieczonej i smażonej wersji. Przyprawa dodaje im wytrawnej ostrości i dobrze współgra z olejem i ziołami.

✅ Jajka – musztarda daje kontrast i lekką ostrość. Świetnie komponuje się z masłem i serem. Pasuje m.in. do pasty jajecznej i jajecznicy.