Czubryca czerwona pikantna

masa netto: 25g

kraj pochodzenia: Bułgaria

Składniki:

✅cząber górski, ✅czosnek, ✅pieprz, ✅chili, ✅papryka słodka, ✅cebula, ✅sól morska

------------------------------

*️⃣ Uwielbiasz pikantne dania, które rozgrzewają w chłodne dni?

Poznaj czerwoną czubrycę pikantną. To wyjątkowa przyprawa, pochodząca prosto z Bułgarii. Najważniejszym punktem kompozycji jest cząber górski, stanowiący nieodzowny element kuchni bałkańskiej. Jego pozyskanie nie należy do łatwych zadań i zdarza się, że na dostawę należy zapisywać się nawet 1,5 roku do przodu. W związku z trudną dostępnością produktu, niektórzy decydują się na zastąpienie go cząbrem ogrodowym, który ma zupełni inny smak.

*️⃣ Podstawą naszej czubrycy jest autentyczny cząber górski.

Zapewnia on wyjątkowe doznania smakowe. Jego ziołowo-korzenne nuty doskonale współgrają z ostrością pieprzu, czosnku i chili. Subtelnej słodyczy dodaje całości cebula i papryka słodka, a sól morska równoważy i harmonizuje całość. Mieszanka jest doskonałym wyborem dla osób lubiących pikantne potrawy. Jest to jednak przyjemny poziom ostrości, który podbija smak dań, ale ich nie dominuje.

*️⃣ Do jakich dań pasuje czubryca czerwona?

Czubryca czerwona jest charakterystyczna zwłaszcza dla kuchni bałkańskiej.

❎ Doskonale nadaje się do dań mięsnych i rozgrzewających zup. To perfekcyjna przyprawa zwłaszcza na jesień i zimę.

❎ Gdy raz dodasz czubrycy do gulaszu albo bigosu, odkryjesz całkiem nowe pokłady smaku.

❎ Czubryca czerwona znakomicie współgra z wieprzowiną, cielęciną i wołowiną.

❎ Pasuje także do warzyw strączkowych. Możesz dodać ją np. do grochówki, zupy z soczewicy albo gołąbków.

❎ Jeżeli na początku chcesz wypróbować przyprawę, posyp nią frytki albo spaghetti. To prosty sposób na poznanie jej smaku.

❎ Frytki i pieczone ziemniaki z czubrycą są znakomitą przekąską, która momentalnie stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Cechy produktu:

✅ naturalny skład;

✅ autentyczność – czubryca czerwona jest sprowadzana prosto z Bułgarii;

✅ uniwersalność – to perfekcyjny dodatek do mięs, roślin strączkowych, ziemniaków;

✅ wysoka jakość – naturalna czubryca czerwona zachwyca smakiem i aromatem;

✅ przystępna cena – już za parę złotych otrzymujesz w pełni oryginalny i pyszny produkt;

✅ wydajność – wystarczy zaledwie szczypta przyprawy, by nadać potrawom smaku. Dzięki temu raz zakupiona paczka wystarcza na naprawdę długi okres czasu.

✅ W naszej ofercie znajdziesz także opakowanie XXL, które wypada jeszcze korzystniej.

⌛ Przepis na bułgarskie leczo.

Leczo jest pysznym i aromatycznym daniem, które posiada wiele rozmaitych wariantów. Podany przez nas przepis dotyczy podstawowej wersji potrawy, którą możesz wzbogacić ulubionymi warzywami czy rodzajami mięsa.

Składniki:

*️⃣ 2 pęta kiełbasy (ok. 400 g),

*️⃣ 2 duże cebule,

*️⃣ 4 papryki (2 czerwone, 1 żółta, 1 zielona),

*️⃣ 2 duże cukinie,

*️⃣ 5 pomidorów malinowych,

*️⃣ 4 ząbki czosnku,

*️⃣ 4 łyżki oleju,

*️⃣ 1,5 łyżeczki czubrycy czerwonej.

Sposób przygotowania:

❎ Nasze leczo jest potrawą jednogarnkową.

❎ Podgrzej olej, a następnie przysmaż pokrojoną w kostkę cebulę.

❎ Gdy cebula lekko się zarumieni, dodaj do niej pokrojoną w kostkę kiełbasę i przeciśnięty przez praskę czosnek.

❎ Następnie smaż całość przez ok. 10 min, co jakiś czas mieszając.

❎ Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój na paski o średnicy ok. 2 cm. Cukinię pokrój w kostkę.

❎ Warzywa wrzuć do garnka.

❎ Obierz ze skórki jednego pomidora, pokrój go w ćwiartki i dorzuć do garnka.

❎ Całość przypraw czubrycą czerwoną i duś pod przykryciem przez ok. 30 min na małym ogniu.

❎ Mieszaj danie co ok. 5 min, nie dopuszczając do przypalenia.

❎ Jeżeli całość ma za mało płynu, możesz dolać odrobinę wody albo passaty.

❎ W trakcie duszenia obierz ze skórki i pokrój pozostałe pomidory. Dodaj je po ok. 30 min i pozostaw na kolejne 5 min.

❎ W ten sposób otrzymasz pyszne i aromatyczne danie, które świetnie smakuje samodzielnie, ale też z dodatkiem chleba, kaszy albo ryżu.

❎ Jeżeli będziesz chciał urozmaicić przepis, możesz uwzględnić np. pieczarki, bakłażan czy czerwoną cebulę.