Chrupiąca panierka z miodem i orzechami

masa netto: 30g

kraj pochodzenia: Polska

Składniki:

✅płatki kukurydziane, ✅miód w proszku, ✅mąka, ✅bułka tarta, ✅kasza kukurydziana, ✅papryka słodka, ✅pomidory, ✅pieprz cayenne, ✅pieprz czarny, ✅chili, ✅czosnek, ✅owies, ✅sól morska

------------------------------

*️⃣ Marzy Ci się soczyste, a jednocześnie chrupiące mięso?

Poznaj nasz sekret, który w łatwy sposób zamienia proste produkty w najpyszniejsze dania! Chrupiąca panierka z miodem pozwoli Ci poznać całkiem nowy wymiar udek z kurczaka czy schabu. Jak smakuje nasza panierka? Na początku poczujesz mocne chrupnięcie, które jest zasługą połączenia płatków kukurydzianych, owsa, bułki tartej i kaszy kukurydzianej. Składniki dodatkowo zapewniają lekko zbożowy, prażony smak. Naszą tajemnicą jest miód, który dostarcza subtelnej słodyczy i karmelowej nuty. Doskonale kontrastuje z pieprzem cayenne, pieprzem czarnym i chili – przyprawami odpowiedzialnymi za budowanie rozwijającej się, przyjemnej ostrości. Głębi smaku i wytrawnych nut dodają czosnek, pomidor i papryka.

*️⃣ Do czego pasuje chrupiąca panierka?

Chrupiącą panierkę możesz wykorzystać na jeden z dwóch sposobów. Pierwszą opcją jest obtoczenie w niej składników. W drugim wariancie mieszasz panierkę z bułką tartą, płatkami kukurydzianymi albo mąką. Smak panierki jest wciąż wyczuwalny, a wystarcza na dłużej. A co przygotować? Oczywiście klasykiem jest chrupiący kurczak. Świetnie sprawdzą się zwłaszcza udka i pierś. Kurczaka możesz usmażyć, ale też upiec albo przygotować w air fryerze. Doskonale będą smakowały również schabowe oraz panierowane polędwiczki. Równie dobrym wyborem są warzywa i grzyby. Z odrobiną panierki nabierają chrupkości i wyrazistości, dzięki czemu smakują jeszcze lepiej.

⌛ Przepis na stripsy z kurczaka

Od teraz możesz samodzielnie przygotować pyszne, chrupiące stripsy. Najlepiej smakują w towarzystwie frytek, sałatki Colesław i ulubionych sosów, np. czosnkowego albo słodko-kwaśnego.

Składniki:

*️⃣ 500 g piersi z kurczaka,

*️⃣ 2 jajka,

*️⃣ 80 ml oleju,

*️⃣ 40 g mąki kukurydzianej,

*️⃣ 80 ml mleka,

*️⃣ 200 g bułki tartej,

*️⃣ 2 łyżeczki panierki z miodem i orzechami.

Sposób przygotowania:

❎ Mięso umyj, wysusz papierowym ręcznikiem i pokrój na mniejsze, podłużne kawałki.

❎ W misce wymieszaj mleko z mąką kukurydzianą, jajkami i 1 łyżką oleju. Następnie starannie pokryj tym kawałki mięsa.

❎ Na głębokim talerzu wymieszaj bułkę tartą z panierką. Obtocz w tym mięso bezpośrednio przed smażeniem.

❎ Na patelni rozgrzej resztę oleju. Smaż kurczaka aż do momentu uzyskania złocistego koloru po obu stronach. Po zdjęciu z patelni możesz odłożyć stripsy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.